时间:01-20人气:24作者:过期关系
铁观音茶叶表面出现黑色斑点可能是正常现象。传统炭焙工艺会让茶叶边缘轻微焦黑,形成独特的焦糖香。茶叶在运输中也可能因摩擦产生少量碎末,看起来像黑色颗粒。这些情况不影响茶叶品质,反而说明工艺传统。如果是霉变产生的黑色绒毛,则有变质风险,需谨慎辨别。
黑斑的常见原因
茶叶受潮后容易滋生黑霉,尤其在潮湿环境存放更明显。手工揉捻时茶叶细胞破裂,氧化后局部变暗,呈现深色条纹。有些茶农会故意保留少量茶梗,梗部发酵后颜色较深。购买时选择干燥密封的包装,避免阳光直射,能减少黑斑出现。
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