香油放在冰箱里有絮状沉淀正常吗?

香油放冰箱出现絮状沉淀是正常现象。低温会让香油中的蜡质和脂肪酸凝固，形成白色或淡黄色絮状物。这些成分原本就存在于香油中，只是常温下溶解在油里。沉淀不影响香油的品质，只需摇晃均匀即可使用。如果沉淀过多或颜色异常，可能是储存时间过长或品质问题。

如何正确保存香油

香油应存放在阴凉避光处，开封后尽快用完。冰箱冷藏虽然能延长保质期，但容易导致沉淀。每次使用后要拧紧瓶盖，避免空气进入氧化。购买时选择小瓶装，减少开封后的存放时间。优质香油颜色清澈，气味浓郁，沉淀少且均匀。