北方几月种韭菜?

北方种植韭菜的最佳时间是春季和秋季。春季3月到5月气温回升，土壤解冻后可以播种或移栽韭菜根。秋季8月到9月天气凉爽，韭菜生长快，适合种植。韭菜耐寒，冬季也能在室外存活，但新栽的幼苗最好覆盖保暖。北方地区冬季寒冷，春季种植要避开霜冻，秋季种植则要在封冻前完成。

韭菜的种植要点

韭菜喜欢疏松肥沃的土壤，种植前要深翻土地并施足底肥。播种后保持土壤湿润，约7到10天出苗。韭菜可以收割多次，每次收割后要追肥浇水。夏季高温时韭菜会休眠，需要遮阴降温。北方冬季韭菜地上部分枯萎，地下根茎会存活，来年春天重新生长。韭菜病虫害较少，定期清理枯叶即可。