百花蜜有假吗 百花蜜是什么花?

百花蜜是蜜蜂采集多种花蜜酿成的蜂蜜，颜色较深，味道浓郁。真正的百花蜜包含至少5种以上花源，比如槐花、油菜花、荆条花等。市场上有些百花蜜用糖浆勾兑，颜色过浅或甜味不自然。购买时可以看结晶状态，真百花蜜结晶细腻，假蜜结晶粗糙。选择正规品牌和产地，能降低买到假蜜的风险。

百花蜜的花源

百花蜜的花源因地域而异，南方多荔枝、龙眼花，北方多枣花、椴树花。山区百花蜜种类更丰富，包括野菊花、金银花等。蜜蜂会飞半径3公里内采蜜，所以百花蜜的花源范围较广。有些蜂农会在特定花期移蜂，增加花源多样性。真正的百花蜜花香层次丰富，假蜜味道单一。