古人什么时候开始养鹅?

古人养鹅的历史可以追溯到三千多年前的商周时期。鹅在古代是重要的家禽，既能提供肉食，又能看家护院。考古发现，商代遗址中就有鹅骨和鹅形器物，说明当时鹅已被驯化。春秋战国时期，鹅的养殖更加普遍，《诗经》中就有“鹅鸣于垤”的记载。鹅的羽毛还能制作扇子，是古人生活中常见的动物。

鹅的生活习性

鹅是杂食性动物，喜欢吃青草、谷物和昆虫。一只成年鹅每天能吃1到2公斤食物，食量很大。鹅的警惕性很高，遇到陌生人会大声鸣叫，古人常用来守夜看家。鹅蛋比鸡蛋大，一个鹅蛋约重150克，营养价值很高。鹅的寿命很长，能活20年以上，古人养一只鹅可以用很多年。