菠萝蜜还能做什么美食?

菠萝蜜可以做成多种美食。果肉能直接生吃，香甜软糯。种子可以煮着吃，口感像板栗。果核还能炖汤，味道清甜。未成熟的果实可以炒菜，搭配肉片很下饭。果皮也能用来煮水，据说有清热效果。菠萝蜜干是常见零食，方便携带保存。

菠萝蜜的创意吃法

菠萝蜜还能做成甜品。果肉可以打成奶昔，加入冰块更解暑。果仁能磨成粉，拌进粥里增加营养。未成熟的果实切片油炸，外酥里嫩。果肉还能和糯米一起蒸饭，香气扑鼻。果核煮水加糖，是传统凉茶。果皮晒干泡茶，据说能助消化。