冷藏车拉鲜肉需不需要放风箱?

冷藏车拉鲜肉不需要放风箱。风箱主要用于通风降温，但冷藏车自带制冷系统，能精准控制车内温度。鲜肉运输时，车厢温度需稳定保持在0-4摄氏度，避免温度波动。直接使用冷藏车制冷即可保持肉质新鲜，无需额外通风设备。风箱反而可能破坏温度平衡，影响保鲜效果。

冷藏车使用要点

冷藏车运输前需预冷车厢至目标温度，鲜肉应分箱码放留出空隙。全程监控温度，避免频繁开门。运输时间超过24小时，建议中途检查一次温度。鲜肉不能堆叠过密，确保冷气均匀流通。车厢密封性要好，防止冷气泄露。到达目的地后，应尽快卸货转入冷库。