拉面到底是哪个地方的?

拉面起源于中国，清朝时期由传入日本的华侨改良发展。现在日本拉面非常出名，但中国才是拉面的发源地。中国兰州牛肉面、四川担担面都是经典拉面。日本拉面分为豚骨、酱油、味噌等口味，配料丰富。韩国也有拉面，常加入泡菜和鸡蛋。中国各地拉面做法不同，汤底和配料各有特色。

拉面的全球影响

拉面现在风靡全球，方便面就是速食拉面的代表。美国有创新拉面，加入芝士和炸鸡。东南亚拉面融合当地香料，口味独特。中国街头拉面摊随处可见，现煮现卖。日本拉面店有严格的煮面时间和温度控制。拉面已经发展成世界性的美食，各地都有特色变种。