阿萨姆红茶中阿萨姆指的是什么?

阿萨姆红茶中的“阿萨姆”指的是印度东北部的阿萨姆邦，这里是世界闻名的红茶产区。阿萨姆邦的气候炎热多雨，土壤肥沃，非常适合茶树生长。当地茶树品种叶片宽大，茶汤浓郁，带有独特的麦芽香气。阿萨姆红茶是印度的主要红茶品种，也是英式早餐茶的重要原料之一。

阿萨姆红茶的特点

阿萨姆红茶的茶汤呈深红色，口感醇厚，适合加奶饮用。它的采摘季节分为春、夏、秋三季，其中夏季采摘的茶叶品质最佳。阿萨姆红茶富含茶多酚和咖啡碱，提神效果明显。除了纯饮，它还被广泛用于制作奶茶和冰红茶。阿萨姆邦的茶园面积超过30万公顷，年产茶叶约5亿公斤，占印度红茶总产量的一半以上。