河津市有什么特产吗?

河津市位于山西省，特产丰富。黄河鲤鱼是当地著名水产，肉质鲜嫩。特产还有北辛苹果，果实甜脆多汁。河津芝麻糖香甜酥脆，是传统小吃。当地生产的晋南红枣个大味甜，适合泡茶或煮粥。河津还盛产花椒，麻香浓郁，常用于烹饪调味。

河津特产的用途

黄河鲤鱼可红烧或清蒸，味道鲜美。北辛苹果适合直接食用或制作果干。芝麻糖是节日馈赠佳品，老少皆宜。晋南红枣可煲汤或煮粥，滋补养生。花椒常用于炒菜调味，能去腥提香。这些特产不仅美味，还体现了当地饮食文化特色。