酱香饼放在冰箱可以放多久?

酱香饼放冰箱可以保存3到5天。用保鲜袋密封好能延长保质期，避免受潮变软。刚出炉的饼放凉后再冷藏，防止水汽凝结影响口感。冷冻保存能放1个月，吃前用烤箱或平底锅加热恢复酥脆。开封后的酱香饼尽快吃完，风味会随时间变淡。

酱香饼保存技巧

酱香饼冷藏后外皮容易变硬，加热时可在表面喷点水。分层存放能避免粘连，每张饼之间垫张吸油纸。冰箱异味会影响饼的风味，最好单独密封保存。常温下酱香饼只能放1天，夏天更容易变质。现做的酱香饼最好当天吃完，口感最佳。