康舒属于砂锅还是陶瓷锅?

康舒属于陶瓷锅。它采用天然陶土烧制而成，表面光滑细腻，保温性能好。康舒锅体厚实，导热均匀，适合慢炖和焖煮。与砂锅相比，康舒的釉面更光滑，不易吸附食物味道。使用时需避免温差过大，防止开裂。康舒锅适合煮汤、炖肉，也能用来煎炒，用途广泛。

康舒的使用特点

康舒锅适合中小火烹饪，大火容易导致局部过热。清洗时用软布擦拭，避免钢丝球刮伤表面。新锅使用前需浸泡30分钟，防止出现裂痕。康舒锅能直接上桌端菜，美观又实用。存放时需保持干燥，避免潮湿环境。长期使用后，锅体颜色会逐渐变深，这是正常现象。