佛手什么季节采摘最好?

佛手在秋季采摘最好，一般在10月到11月之间。这时候果实完全成熟，颜色金黄，香气浓郁。采摘时用剪刀剪下果枝，避免直接拉扯损伤果实。新鲜佛手可以存放较长时间，也能加工成药材或蜜饯。

佛手的保存方法

佛手摘下后放在阴凉通风处，避免阳光直射。可以裹上纸巾吸收多余水分，防止腐烂。切片晒干后能长期保存，泡茶或煮汤时取几片即可。整颗佛手还能放在室内，散发清香驱除异味。