普洱是什么红茶是红茶吗?

普洱属于黑茶，不是红茶。它产自云南，分为生茶和熟茶两种。生茶自然发酵，茶汤金黄，口感清爽；熟茶人工渥堆发酵，茶汤红浓，味道醇厚。普洱茶可以长期存放，越陈越香。很多人误以为普洱是红茶，其实红茶如正山小种、金骏眉，工艺和口感都不同。

普洱与红茶的区别

普洱和红茶的制作工艺不同。普洱需要杀青、揉捻、晒干，再自然发酵；红茶要完全发酵，茶汤呈红色。普洱茶饼压制成型，适合储存；红茶条索紧细，香气浓郁。普洱茶适合煮饮，红茶适合冲泡。两者产地也不同，普洱只在云南，红茶分布在福建、安徽等地。