茅台酒一般几年出厂?

茅台酒一般需要5年才能出厂。基酒酿造完成后，还要在陶坛里存放3年以上，再与不同年份的酒勾调，存放2年才装瓶。整个过程慢工出细活，确保酒体醇厚。市面上常见的茅台酒都是5年窖藏，年份越久越珍贵。有些高端系列会窖藏10年甚至更久，价格也更高。

茅台酒的陈化过程

茅台酒在陶坛里陈化时，会发生奇妙的变化。酒体中的辛辣物质慢慢挥发，香味物质不断生成。存放3年后，酒体变得柔和；存放5年后，酱香突出，回味悠长。陈年茅台酒开瓶时，能闻到浓郁的果香和花香，入口顺滑。老茅台酒收藏价值高，拍卖会上屡创天价。