苦荞麦什么时候种什么时候收?

苦荞麦春季和秋季都能种植。春季在3月到5月播种，6月到7月收获；秋季在8月到9月播种，10月到11月收获。春季播种的生长期短，约60天；秋季播种的生长期稍长，约70天。种植时选择疏松土壤，保持湿润，出苗后注意除草。收获时植株变黄、籽粒饱满即可收割，晒干后脱粒储存。

苦荞麦的生长环境

苦荞麦耐寒耐旱，适合在凉爽气候生长。温度15到25度最适宜，超过30度会影响开花结果。需要充足阳光，每天光照6小时以上。土壤要求不严，但排水要好，积水会导致烂根。生长期需水量中等，干旱时叶片会发黄，但浇水过多也不好。收获后秸秆可还田，增加土壤肥力。