鸡蛋糕可以放冰箱多久?

鸡蛋糕放冰箱能保存3到5天。用保鲜膜包好或密封盒装，防止水分流失和串味。室温下放2小时以上容易变质，夏天尤其要注意。切开后的鸡蛋糕要尽快冷藏，避免细菌滋生。自制鸡蛋糕比买来的保质期短，最好在3天内吃完。

鸡蛋糕的保存方法

鸡蛋糕冷藏前要完全冷却，热气会凝结成水加速变质。冷藏时不要和其他气味重的食物放一起，容易串味。判断鸡蛋糕是否变质，可以看表面是否有黏液或霉点，闻起来有酸味就不能吃了。冷冻可以延长保存期到1个月，但口感会变差。