云南水子果叫什么?

云南水子果又叫树番茄，外形像小番茄，但口感更酸甜。它生长在云南的山区，成熟后颜色鲜红，可以直接吃也能做成果酱。当地人喜欢用它炒菜，味道独特。树番茄富含维生素，生长期约6个月，每年能结果两三次。

树番茄的食用方法

树番茄可以切片拌沙拉，也能炖汤增加酸味。晒干后制成酸角干，保存时间更长。有些地方用树番茄腌制泡菜，配粥吃很开胃。未成熟的果实偏硬，适合炒肉丝；熟透的果实软糯，适合做甜品。