肉在水泥里会腐烂吗?

肉在水泥里会腐烂。水泥是碱性物质，无法阻止细菌繁殖。肉中的蛋白质和脂肪会被微生物分解，产生臭味和有害气体。水泥的多孔结构会让水分渗入，加速腐烂过程。即使肉被埋在水泥深处，腐烂依然会发生，只是速度稍慢。

水泥与肉的相互作用

水泥会吸收肉汁，形成局部潮湿环境。腐烂产生的酸性物质可能腐蚀水泥表面。高温天气下，腐烂速度更快，水泥周围会出现变色或裂纹。实验显示，埋在水泥中的肉3周后会变黑发软，散发出恶臭。清理时需戴手套，避免直接接触。