美国康宁锅怎么样?

美国康宁锅以耐高温玻璃材质闻名，能承受400摄氏度温差，直接从冰箱进烤箱也不怕炸裂。锅体轻便，导热均匀，煎蛋不粘锅，炖汤受热快。锅盖密封性好，煲汤时水分流失少。锅身刻有容量刻度，倒水不用量杯。洗碗机、微波炉都能用，清洁方便。

康宁锅的缺点

康宁锅硬度较低，铲子用力刮容易留划痕。炖煮骨头汤时锅底易发白，是矿物质沉积。锅体薄，炖煮时间过长可能开裂。炖肉时火候难掌握，容易糊锅。锅耳设计较小，戴厚手套时烫手。买锅时需配专用锅架，放桌面怕烫坏桌子。