荞麦什么时候种什么时候收获?

荞麦分春播和秋播两种。春播在清明前后，3到4月进行，7到8月收获。秋播在立秋后，8月播种，10到11月收割。春播荞麦生长期短，约90天；秋播荞麦耐寒，适合山区种植。不同地区气候不同，种植时间会提前或推后。北方多春播，南方可两季种植。

荞麦生长周期

荞麦从播种到收获约需2到3个月。出苗后30天开花，花期10天左右。荞麦喜凉爽，怕高温多雨。干旱时产量低，雨水过多易倒伏。收获时割下植株晾晒，脱粒后晒干储存。荞麦是短季作物，适合补种或轮作。种子落地后能自然发芽，第二年可能自生。