新疆黑猪有几个品种?

新疆黑猪主要有三个品种：伊犁黑猪、阿勒泰黑猪和塔城黑猪。伊犁黑猪体型较大，适应高山牧场；阿勒泰黑猪耐寒性强，适合放养；塔城黑猪肉质紧实，适合腌制。这些品种多分布在新疆北部山区，以散养为主，吃草、谷物和蔬菜长大。当地农户会根据环境选择适合的品种养殖。

黑猪的养殖特点

新疆黑猪生长速度慢，一般需要10个月以上才能出栏。每天要吃5公斤饲料，包括玉米、麸皮和青草。黑猪运动量大，肉质更紧实。母猪一胎能生8到12头小猪，幼猪3个月断奶。冬季黑猪会增厚脂肪层御寒，夏季喜欢在泥地里打滚降温。传统养殖方式让黑猪风味独特，深受消费者喜爱。