黄酒开坛后可以倒出来冷藏吗?

黄酒开坛后可以倒出来冷藏。开封后接触空气容易变质，冷藏能延长保质期。建议用干净容器分装，减少氧化。冷藏温度控制在4到8摄氏度最佳，避免温度波动。开封后最好在一个月内喝完，时间长了风味会变淡。

冷藏注意事项

冷藏时密封很重要，可以用保鲜膜封住瓶口。避免放在冰箱门边，那里温度不稳定。黄酒冷藏后口感更清爽，但喝前可以稍微回温，恢复香气。如果出现酸味或沉淀，说明已经变质，不能喝了。