草莓反季节是什么时候?

草莓反季节主要在冬季和早春，也就是11月到次年3月。自然草莓在5-7月成熟，反季节草莓通过温室种植实现全年供应。北方温室冬季供暖，南方利用大棚调节温度，让草莓在寒冷季节也能结果。市场上常见的冬草莓大多来自山东、云南等地的温室基地。

反季节草莓的特点

反季节草莓个头大、颜色鲜亮，但甜度较低，价格是自然草莓的2倍左右。种植时使用人工补光和激素催熟，果实不易保存，采摘后3天就会变软。消费者购买时要注意查看果蒂是否新鲜，避免选择空心或过软的果实。自然草莓在夏季集中上市，价格更实惠。