向日葵长大的时候有种子吗?

向日葵长大时，花盘中心已经形成种子。种子从黄色的小花发育而来，逐渐排列成螺旋状。初期种子呈白色软嫩，后期变硬变黑。花盘完全成熟时，种子饱满，外壳坚硬，可以食用或留种。向日葵从开花到种子成熟约需45天，期间需要充足阳光和水分。

种子的发育过程

向日葵种子在花盘上逐层成熟，外围先变硬，中心后成熟。每株能产1000到2000粒种子，重量可达1公斤。种子富含油脂，可榨油或当零食。农民会在花盘变黄后收割，倒挂晾干促进后熟。种子脱落前，花盘会微微下垂，这是成熟的标志。