芝麻酱能放冰箱储存吗?

芝麻酱可以放冰箱储存，低温能延长保质期。开封后建议冷藏，避免油脂氧化变质。未开封的芝麻酱常温存放即可，但开封后暴露在空气中容易变质。冷藏时酱体可能变硬，使用前室温回温即可恢复流动性。购买时注意生产日期，选择新鲜产品更易保存。

冷藏注意事项

芝麻酱冷藏时需密封保存，防止串味和水分进入。使用干净勺子取酱，避免细菌污染。冷藏后的芝麻酱分层明显，搅拌均匀不影响食用。如果表面出现油酸味或发霉，说明已变质，不能继续食用。芝麻酱开封后建议在3个月内吃完，确保风味和营养。