栗子放冰箱冷藏可以吗?

栗子放冰箱冷藏是可以的，但要注意方法。新鲜栗子带壳冷藏能保存1个月左右，建议用保鲜袋装好，防止水分流失。熟栗子冷藏最多放3天，最好密封保存，避免串味。冷藏后的栗子口感会变硬，吃之前可以用烤箱或微波炉加热恢复松软。如果打算长期保存，冷冻更合适，能放半年以上。

冷藏注意事项

栗子冷藏前要确保表面干燥，潮湿的栗子容易发霉。带壳栗子不用清洗，直接放冰箱即可；剥好的栗子需用保鲜盒密封，防止风干。冷藏栗子不宜和其他气味重的食物放一起，比如洋葱或海鲜。如果发现栗子发软或变色，说明已经变质，不能食用了。