清真认证由哪个部门颁布?

清真认证由伊斯兰教协会或地方宗教事务部门颁布。认证机构需审核食品生产流程，确保原材料和加工符合教规。例如，肉类必须来自经屠宰的动物，禁止使用酒精和猪肉制品。企业需提交申请，通过现场检查后获得认证证书。证书有效期通常为一年，到期需重新审核。

认证流程

认证过程包括材料审查、实地考察和定期监督。企业需提供原料来源证明和加工记录，确保全程无违规成分。认证机构会派专人检查生产线，确认无交叉污染。通过认证后，产品可标注清真标志，方便消费者识别。未达标企业将被取消资格，不得继续使用标识。