八爪鱼可以冷藏多久?

八爪鱼冷藏能保存3到5天，新鲜度会随时间下降。冷藏温度最好在0到4摄氏度，用保鲜袋密封防止水分流失。刚买的八爪鱼要尽快处理，避免在冰箱里放太久。冷藏前不要清洗，沾水会加速变质。如果闻到异味或肉质发黏，说明已经不新鲜，不能再吃了。

冷藏注意事项

八爪鱼解冻后不能再冷藏，必须当天吃完。冷藏时可以加几片柠檬去腥，但不要用太多调味料。如果需要保存更久，可以冷冻，但口感会变差。冷藏的八爪鱼适合做凉拌或快炒，加热时间不宜过长。每次取用后要立即密封放回冰箱，减少温度波动。