吐玛热斯什么意思?

吐玛热斯是新疆地区的特色美食，主要用羊肉、胡萝卜、洋葱和面条制作。做法简单，先将羊肉炖烂，再加入蔬菜和面条煮熟。这道菜汤汁浓郁，面条吸收了肉香，吃起来暖和又饱腹。当地人常在冬天吃吐玛热斯，既能暖身又能补充体力。

吐玛热斯的常见搭配

吐玛热斯通常会搭配馕或酸奶一起吃。馕泡在汤里更软，酸奶能解腻。有些家庭还会加土豆或西红柿增加风味。这道菜一次能做一大锅，适合全家分享。吃完后碗里只剩汤，说明味道正宗。