生肉抽真空能保存多久?

生肉抽真空后，冷藏环境下能保存7到10天。真空包装隔绝空气，抑制细菌生长，延长保鲜期。冷冻状态下可保存6个月以上，温度越低保存时间越长。不同肉类保存时间有差异，牛肉比猪肉更耐放。开封后需尽快食用，避免反复解冻影响肉质。

真空保存的注意事项

真空包装并非永久保鲜，需配合低温储存。生肉解冻后不能再二次冷冻，容易滋生细菌。保存时确保包装无破损，否则空气进入会加速腐败。购买时注意生产日期，优先选择新鲜肉类。家庭真空封口机操作简单，适合日常使用。