中国的蜂蜜源是什么?

中国的蜂蜜源丰富多样，主要来自油菜花、槐花、荆条、枣花和椴树。油菜花蜜产量最大，颜色浅淡；槐花蜜清香甘甜；荆条蜜质地浓稠；枣花蜜呈深红色；椴树蜜结晶细腻。养蜂人会根据花期追花逐蜜，比如春天赶油菜花，夏天追荆条。不同地区的蜜源不同，东北多椴树蜜，华北多枣花蜜，南方则以荔枝蜜和龙眼蜜为主。

蜜蜂的采蜜特点

蜜蜂每天能飞行十公里采集花蜜，一只工蜂一生只能生产0.5克蜂蜜。蜜蜂通过跳八字舞告诉同伴花源位置，还会用前足刷掉花粉，中足收集花蜜，后足储存花粉。蜂箱里的工蜂会酿蜜，先把花蜜吐出吞回反复十几次，再存入蜂巢封存。蜂蜜成熟后，养蜂人会割开蜂盖取蜜，整个过程完全依靠蜜蜂自然劳作。