时间:01-18人气:19作者:一笠烟雨
粘豆包不是厦门特产,它是东北地区的传统美食。主要用黄米面或糯米面包裹红豆沙制成,口感软糯香甜。厦门特产有土笋冻、海蛎煎、沙茶面等海鲜小吃,以及鼓浪屿馅饼、肉松等。粘豆包在北方冬季常见,常作为节日食品,而厦门气候温暖,饮食以清淡海鲜为主,两地饮食习惯差异较大。
粘豆包的分布
粘豆包在东北三省很受欢迎,辽宁、吉林、黑龙江的家庭都会制作。市场上常见冷冻粘豆包,方便保存和食用。厦门本地小吃店很少售卖粘豆包,游客如果想品尝,可以网购或到北方菜馆寻找。厦门街头常见的是花生汤、鱼丸汤等热汤类小吃,与粘豆包的甜食定位不同。
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