时间:01-20人气:15作者:闲云野鹤
80平米的火锅店一般能摆4到6张圆桌。每张桌子直径1.2米,周围留出60厘米过道,这样空间比较宽敞。如果桌子小一些,比如直径1米,可以摆7张。但桌子太多会影响顾客走动,服务员也难服务。建议根据店铺形状灵活调整,比如靠墙放方桌节省空间。
桌子摆放技巧
圆桌之间距离至少80厘米,方便顾客出入。门口附近不放桌子,避免堵住通道。可以放2张四人桌和2张六人桌,搭配更灵活。桌子靠墙摆放能省空间,但中间要留足够位置上菜。实际摆放时最好用纸模拟桌子大小,避免现场调整麻烦。
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