云南白茶分几个等级?

云南白茶主要分为四个等级：白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。白毫银针是最高等级，只取茶芽制成，满披白毫，滋味鲜爽。白牡丹一芽一二叶，形似花朵，香气清雅。贡眉和寿眉等级较低，用一芽三四叶或嫩梢制成，滋味醇厚。不同等级的白茶价格差异大，白毫银针最贵，寿眉最亲民。

白茶等级特点

白毫银针采摘时间早，通常在清明前后，产量稀少。白牡丹采摘稍晚，叶片肥厚，茶汤橙黄明亮。贡眉和寿眉采摘季节长，春秋两季都有，耐泡度高。白茶等级越高，香气越清越，等级越低，滋味越浓。新白茶茶青味明显，存放后转为陈香，老白茶更受欢迎。