萃取相比一般多少?

萃取的效率比普通方法高很多。传统提取方式只能获取部分有效成分，而萃取能提取出90%以上的目标物质。比如从植物中提取精油，普通方法得油率不足5%，萃取法可达15倍以上。实验室常用超临界萃取，温度控制在40摄氏度左右，压力200个大气压，能最大限度保留活性成分。

萃取的优势

萃取时间比常规方法缩短80%。普通煎煮需要6小时，萃取仅用1小时。工业上用有机溶剂萃取，每吨原料消耗溶剂50公斤，回收率95%。中药提取中，萃取能分离出10多种单体成分，纯度达98%。低温萃取还能避免高温破坏热敏性物质，比如维生素C在萃取中几乎不损失。