海底捞不捞是什么意思?

海底捞不捞是指海底捞火锅店不主动提供免费服务或额外照顾。比如不主动送零食、不帮忙看包、不主动表演等。顾客需要自己点单、自己拿餐具，服务人员不会像以前那样频繁搭理。这种变化让部分顾客觉得体验变差，但也让服务更标准化。

服务调整原因

海底捞不捞是为了控制成本和提高效率。以前过度服务导致人力成本高，现在减少免费项目节省开支。同时标准化服务避免员工疲劳，减少出错。顾客也能更快用餐，不用等待太久。这种调整让店铺运营更稳定，但失去了过去的人情味。