龙井茶属于什么树种类?

龙井茶属于山茶科山茶属，具体是茶树的一种。这种树常绿灌木，叶子椭圆形，边缘有细锯齿。龙井茶树多生长在杭州西湖周边，喜欢温暖湿润的气候。树高约1到2米，枝条细长，每年春天发芽，采摘嫩芽制作成茶叶。

龙井茶树的种植特点

龙井茶树适合酸性土壤，pH值在4.5到5.5之间最佳。茶树需要充足的散射光，避免强光直射。每年春季采摘一次，标准是“一芽一叶”或“一芽两叶”。茶树寿命很长，可达几十年甚至上百年，老茶树的茶叶品质更佳。茶农会定期修剪树枝，保持树形整齐，方便采摘。