保质期一年的什么时候是临期?

保质期一年的食品在到期前1到3个月算临期。比如罐头、方便面、饼干等干货类商品，距离保质期剩余3个月时开始打折促销。蜂蜜、糖、盐等耐储存食品，临期时间可以延长到到期前2个月。超市和电商平台会在包装上标注剩余保质期，方便消费者选择。

临期食品的处理

临期食品并非变质，只是最佳赏味期即将结束。商家会通过特价、捆绑销售等方式快速处理，减少浪费。消费者购买后应尽快食用，或存放在阴凉干燥处延长保存时间。部分食品如奶粉、咖啡粉等开封后需在1个月内用完，与保质期无关。