冬天大米放车里怕冻吗?

冬天把大米放在车里确实可能冻坏。大米含水量高，温度低于零度时结冰，米粒会变脆易碎。车内温度随外界变化，夜晚或停放在露天时，大米可能结冰解冻反复，影响口感。建议将大米带回室内存放，或用保温袋包裹。开封后的大米更易受潮结块，密封后放车内风险更大。

存放建议

车内温度波动大，不适合长期存放粮食。大米最佳存放温度在10度以上，湿度需低于70%。若必须放车里，选择阳光直射不到的位置，用厚布包裹保温。北方冬季建议用泡沫箱存放，能隔绝寒气。车内备米时，尽量选小包装，开封后尽快食用。潮湿天气车内易起雾，大米可能吸潮变质。