泡果酒需要完全密封吗?

泡果酒需要完全密封，防止空气进入导致变质。密封可以避免细菌滋生，也能让酒体保持风味。如果密封不严，果酒容易变酸或产生异味。玻璃罐带螺旋盖的容器最合适，确保没有缝隙。泡酒过程中要检查密封性，每天开盖放气一次，之后立即拧紧。密封好的果酒能保存更久，口感也更醇厚。

密封的注意事项

泡果酒时容器要装满，减少内部空气。瓶口用保鲜膜缠绕再盖盖子，增强密封效果。开封后要尽快喝完，避免反复打开。环境温度保持在20度左右，过高或过低都会影响发酵。果酒发酵时会产生气体，密封太紧可能炸瓶，要留出排气空间。阴凉干燥处存放能延长保质期。