共晶溶液是什么?

共晶溶液是两种或多种物质在特定比例下混合形成的均匀液体，混合后会在同一温度下同时凝固。常见的例子有食盐和水的混合物，达到共晶点时会形成冰盐浴。共晶溶液在制药、食品加工和冶金领域应用广泛，比如速冻食品利用共晶点快速降温，金属焊接时通过共晶合金实现牢固结合。

共晶溶液的特性

共晶溶液的凝固点低于任何单一组分的凝固点，这一特性使其成为高效的冷却介质。例如，氯化钙溶液的共晶点可达零下50度，常用于道路除冰。在实验室中，共晶混合物还能精确控制反应温度。共晶溶液的配比一旦确定，物理性质就会保持稳定，不会因温度变化而分层。