筷子最开始叫什么?

筷子最早叫“箸”，因为“箸”与“住”谐音，渔民怕船停住，后来改叫“筷子”。商周时期已有青铜箸，汉代开始普及。筷子多为竹木制成，长七寸六分，象征天地人。古代筷子还叫“梜”，意思是“夹取食物的工具”。筷子文化影响周边国家，日本叫“hashi”，韩国叫“jeotgarak”。

筷子的演变历史

筷子从“箸”到“筷子”的改名，体现了民俗避讳文化。唐代宫廷筷子用金、银、玉等贵重材料，象征身份。明代民间普及竹木筷子，出现雕花工艺。清代筷子长度统一为九寸，代表“九五之尊”。现代筷子有不锈钢、塑料等材质，但传统竹木筷子仍最受欢迎。