结球甘蓝是典型什么蔬菜?

结球甘蓝是典型的十字花科蔬菜，也叫包菜或圆白菜。它的叶子层层包裹形成紧实的球状，外层叶子深绿，内层浅黄。这种蔬菜耐储存，适合炒、煮、凉拌等多种做法。结球甘蓝富含维生素C和膳食纤维，生吃脆爽，熟吃软嫩。

结球甘蓝的生长特点

结球甘蓝喜欢凉爽气候，适合春秋两季种植。从播种到收获约需3个月，每棵菜能长到1-2公斤重。种植时要控制浇水，避免球心腐烂。病虫害较少，但要注意防治菜青虫。收获时整棵砍下，球心越紧实品质越好。