冰西瓜比常温西瓜甜吗?

冰西瓜确实比常温西瓜甜。低温会让西瓜里的糖分更明显，舌头对甜味的感知在低温下更敏感。刚从冰箱拿出的西瓜，冰凉刺激会放大甜味，让人觉得更甜。但西瓜本身的糖分没变，只是口感差异。常温西瓜的甜味更自然，冰西瓜则像加了“甜味放大器”。

冰西瓜的口感变化

冰西瓜的脆度更高，咬下去更爽口。常温西瓜水分更足，但冰西瓜的清凉感让人更解渴。夏天吃冰西瓜，甜味和冰凉感双重刺激，体验更好。不过冰太久会让西瓜变硬，甜味反而打折扣。最佳温度是5到8度，既保留甜味又不会太冰。