一斤荔枝大概多少果肉?

一斤荔枝的果肉重量大约在两到三两之间。荔枝果肉占比不高，大部分是果核和外壳。个头大的荔枝果肉更多，小个头的果肉较少。新鲜荔枝的果肉饱满，干瘪的荔枝果肉会变少。剥壳时果汁会流失，也会影响实际果肉重量。

荔枝果肉特点

荔枝果肉晶莹剔透，味道清甜多汁。一斤荔枝大约有二十到三十颗，果肉总量受品种影响。糯米糍荔枝果肉厚实，妃子笑果肉稍薄。冷藏后的荔枝果肉口感更佳，但冰镇太久会影响甜度。果肉含糖量高，一次不宜吃太多。