白酒和洋酒有保质期吗?

白酒和洋酒一般没有严格保质期。白酒度数高，酒精能抑制细菌滋生，存放几十年品质不变。洋酒如威士忌、伏特加等，酒精含量40度以上，同样不易变质。未开封的酒存放在阴凉干燥处，酒体会更醇厚。开封后的酒建议尽快喝完，避免氧化变味。酒标上的日期多为生产时间，而非保质期限。

酒的保存要点

白酒适合陶坛或玻璃瓶储存，避免阳光直射。洋酒立放即可，软木塞会保持密封。酒精度低于40度的利口酒或葡萄酒，最好在3年内饮用完。陈年酒会挥发部分酒精，但风味更佳。酒瓶出现漏液或异味，说明已经变质，不宜饮用。收藏酒要注意环境湿度，防止标签脱落。