冰箱几度最保鲜?

冰箱冷藏室温度设置在4到6度最合适，这个温度能抑制细菌生长又不让食物结冰。蔬菜可以放在保鲜盒里，水果单独存放避免串味。剩菜要密封好，最好两天内吃完。生肉和熟食要分层存放，防止交叉污染。定期清理冰箱，避免食物堆积影响保鲜效果。

冰箱使用小技巧

冰箱门温度较高，适合放酱料和饮料。冷冻室温度保持在零下18度以下，食物能保存3个月以上。热菜要放凉再放冰箱，否则会增加耗电量。鸡蛋不要清洗直接放冰箱，表面的保护膜能延长保鲜期。冰箱不要塞得太满，要留有空隙让冷空气流通。