电烤箱可以烤面包吗?

电烤箱完全可以烤面包。家用电烤箱温度可调，一般设置180到200度就能烤出香脆外皮、松软内芯的面包。烤盘铺油纸或刷油防粘，面团发酵后放入烤箱，20分钟左右就能完成。电烤箱受热均匀，面包表面金黄诱人，比面包机更灵活，能自由调整烤制时间。

电烤箱烤面包的技巧

电烤箱预热很重要，提前10分钟让内部温度稳定。面包面团发酵到两倍大时再烤，口感更蓬松。烤制中途可刷蛋液或撒芝麻增香。烤好后别急着取出，焖5分钟再脱模，面包不易塌陷。电烤箱还能烤披萨、蛋挞，一机多用很方便。