地瓜一般几月份采收?

地瓜一般在每年10月到11月采收。霜降前后是最佳采收期，此时地瓜糖分积累最多，口感最甜。采收时需小心挖出，避免损伤薯块。地薯藤蔓变黄、叶片脱落也是成熟信号。北方地区采收较早，南方可延迟到11月底。采收后需晾晒几天，便于储存。

采收注意事项

采收地瓜应选择晴天，土壤干燥时操作更省力。挖出的地薯需分类存放，破损的要及时食用或加工。地薯怕冻，采收后要尽快移入室内储存。储存时保持通风，避免堆积过高导致发热腐烂。地薯可窖藏、晾晒或制成薯干，延长保存时间。